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单词
- 海底捞 [hăi dĭ lāo]
- 烹饪 [pēng rèn] : 料理
锅底 [guō dǐ]
- 麻辣锅 [má là guō]
- 猪排锅 [zhū pái guō]
肉
- 牛肉
- 羊肉
- 牛百叶 [niú bǎi yè] : 牛の胃を指し、ミノ、ハチノス、センマイが含まれる
蔬菜
- 蔬菜 [shū cài]
- 白菜
- 青菜
- 金针菇 [jīn zhēn gū] エノキ
- 木耳 [mù' ěr] キクラゲ
- 腐竹 [fǔ zhú] :〈食〉湯葉を巻いて干したもの.干し湯葉
- 莲藕 [lián' ǒu] : 〈植〉レンコン
调味酱
- 调味酱 [tiáo wèi jiàng] : 調味用のタレ、つけダレ
- 芝麻酱 [zhī má jiàng] : ゴマ